Want your
own Fotopage?







 
WELCOME TO IDA BAKERY

By: Ida Isk

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Saturday, 29-Sep-2007 02:45 Email | Share | Bookmark
KOCI LABU.....

KOCI LABU
OK dah masak
bahagai intinya

Jom wat kuaci labu ya . Resepi dari Rnet ajee .

KOCI LABU
Bahanbahan:
Untuk inti:
1) 1 biji kelapa parut
2) ½ cawan gula kabung
3) 1 cawan gula pasir
4) 2 helai daun pandan
5) ½ cawan air

Untuk kuih :

1) 1 biji labu (rebus dan lecek)
2) ½ sudu teh garam
3) Tepung pulut secukupnya
4) Daun pisang yang telah dilayur secukupnya
5) 1 cawan minyak masak

Cara :

Untuk inti:

1) Gaulkan semua bahanbahan
inti dalam kuali dan jerangkan ke atas api yang sederhana.
2) Kacaukan inti hingga merengas dan separa kering. Angkat dan ketepikan.

Untuk kuih :

1) Masukkan labu yang telah dilecek ke dalam mangkuk. Masukkan tepung pulut sedikit
demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
2) Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yang sederhana besarnya. Bentukkan
adunan dan isikan inti tadi di tengahnya. Bulatbulatkan dan celup ke dalam minyak.
3) Bungkus adunan itu dengan daun pisang. Buat sehingga selesai.
4) Panaskan kukusan. Masukkan bungkusanbungkusan tadi ke dalam kukusan. Kukus
[b][i]
selama 2030minit (sehingga masak).

Sedia untuk dihidangkan.
[i]

JOM CUCI MATA TENGOK KUACI LABU KU,,,




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net